日本発祥の”あんパン”があるように
韓国発祥のオリジナルパンがあります。
そのほとんどが
昔ながらの素朴な味です。
今回は韓国でのパン事情について
ご紹介していきます!
目次
韓国でのパン事情を紹介
韓国特有のパンの種類
ソボロパン
日本のメロンパンのような
表面にクッキーがついたソボロパン。
引用画像 https://blog.naver.com/1yes2/223136238823
韓国では定番メニューとして大人気!
サクサクなクッキーとソフトな
パン生地の食感が絶妙で美味しいです。
クァベギ
クァベギとは韓国語で
“ねじる”という意味です。
日本語では
ねじり揚げドーナツを意味します。
引用画像 https://blog.naver.com/color799/223352731972
韓国では市場やパン屋さんで
当たり前のように売られています。
一般的なドーナツとは違い
もち米を使用しているため
モチモチとした食感が特徴的。
マヌルパン
マヌルとは日本語で”にんにく”という意味。
その名の通り
にんにくをたっぷり使用しています。
引用画像 https://blog.naver.com/eddieolson/223073522940
日本で言うガーリックパンとは異なり
切り込みの入ったパンに
甘いクリームチーズを詰め込みます。
さらにガーリックバターを
染み込ませるのが
マヌルパンの魅力!
カロリーはさておき…
ケチャルパン
ポンデケージョのような
モチモチの食感が大人気。
引用画像 https://blog.naver.com/lyjdoll/222322249330
外はパサッと硬くて中はモチモチで
ゴマが香ばしくてほんのり甘いです。
韓国ではおやつとして
よく食べるようだとか。
ケチャルパンを作ることのできる
粉も販売していますよ。
引用画像 https://search.shopping.naver.com/catalog/42057541102?cat_id=50012201
チャルトッパン
パンの中にお餅とあんこが入ったパン。
引用画像 https://blog.naver.com/sangyun1106/222813564795
韓国のお店ではどこでも売られている
くらい定番パンの一つです。
チャルトッの”トッ”は餅と言う意味。
韓国ではパンは食事?食事ではない?
パンは炭水化物なので
日本では主食にしてる人も多いはず。
韓国ではパンは主食ではなく
おやつや軽食として食べられています。
また
お米や汁物、おかずで構成されたものを
”食事”と示し、これにパンは含まれないとか…
引用画像 https://blog.naver.com/dbqudwls0617/223264614644
とはいえ
朝にコンビニでパンを
買う方をよく見かけます。
引用画像 https://blog.naver.com/xndjakfls/222426630535
もしかしたら軽食として
買っているのかもしれませんね。
韓国におけるパンの定義とは
韓国旅行に行くと
あちこちにパン屋を見かけます。
日本のパン屋さんと少し違う点は
一般的に韓国のパン屋さんには
パンの他にケーキも売られています。
引用画像 https://blog.naver.com/qhdskd/220907051037
年配の方は特に小麦粉で作られたものを
パンと呼ぶ傾向があるためケーキや
クッキーなどもパンと呼ぶんだとか。
まとめ
今回は韓国のパン事情について
ご紹介しました。
旅行中にたくさんパン屋さんを
見かけると思うので
ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
韓国旅行中はパンをおやつとして
考えても良いかもしれません!